koken & genieten 10/2023 – digitale editie (PDF) F&L Media

In oktober begint de herfst pas echt, dus kunnen we eindelijk aan de slag met onze favoriete herfstige ingrediënten. Deze maand koken we allerlei soorten romige aardappelpuree, voegen we ham en spek toe aan onze gerechten voor net dat beetje extra en bakken we de krokantste broodjes.

Bier en spijs

Wijn bij het eten is klassiek, maar ook bier kun je goed combineren met de lekkerste gerechten. We geven je een aantal comfortfood-gerechten mét bijpassende biertips.

Wereldse kazen

Bijna elk land heeft wel een eigen kaas. We reizen met je mee door Europa en ontdekken een aantal heerlijke recepten met kazen vanuit het hele continent.

En verder…

Bakken we kleine taartjes om uit te delen, koken we een aantal verrassende variaties met spaghetti, laten we appels pronken in onze hoofdgerechten en nog veel meer.