Foodies 09/2024 F&L Media

La bella Italia! Keer op keer wordt de keuken van dit zonnige land verkozen tot de beste van de wereld en wij begrijpen wel waarom. Deze maand nemen we je mee naar Italië en maken we een menu vol Italiaanse smaken, leren we hoe veelzijdig polenta is, koken we de lekkerste recepten met zoete tomaten en nog veel, veel meer. 

A tavola! 

Oftewel: aan tafel! Maak een verrukkelijk Italiaans menu met bucatini met venkel-tomatensaus, romige polenta met ragù, amandelsemifreddo met perzik en meer.  

IJskoud Italiaans 

Gelato, granita, semifreddo… Italië barst van de verschillende soorten ijs, maar wat is eigenlijk het verschil tussen al deze soorten? En hoe weet je of je goed Italiaans ijs te pakken hebt? We vertellen je er alles over. 

En verder… 

Gaan drie foodinfluencers aan de slag met een mystery box vol eten, leren we hoe je stromboli zelf maakt, koken we met nazomerse ingrediënten en meer.