Foodies 03/2023 – digitale editie (PDF) F&L Media

Is de Japanse keuken voor jou letterlijk aan de andere kant van de wereld? En kom je niet veel verder dan sushi? Daar komt verandering in na het lezen van dit nummer. In Thuis in Japan laten we je zien hoe je zelf de perfecte gyoza op tafel zet, leer je koken met miso en krijg je een kijkje in de keuken van een échte sushi-master.

Zoet en pittig

Kies je voor brownies met tabasco, yoghurt-citroencake met szechuanpeper of panna cotta met zwartepeperkaramel? Stuk voor stuk verslavend lekker.

Stap voor stap ramen

Zo’n kommetje geluk maak je ook in je eigen keuken. Ga aan de slag met een lekkere bouillon, noedels en je favoriete toppings. Wij leggen je stapsgewijs uit hoe je de perfecte ramen maakt.

En verder…

Leer je de lekkerste gerechten maken met een stoommandje, maak je kennis met de Nikkei-keuken, nemen we je aan de hand mee voor een rondje door de toko en veel, veel meer.

Let op! Dit is een digitaal product. Je krijgt na betaling een downloadlink waarmee je de editie online kunt lezen of kunt downloaden als een PDF-bestand.