koken & genieten 06/2023 – digitale editie (PDF) F&L Media

Op vakantie smaakt alles beter. Een simpele Griekse salade met komkommer, tomaat, rode ui en feta is op een terras onder de Griekse zon toch nét wat lekkerder. Met deze editie haal je dat Mediterrane zomergevoel ook in huis.

De Griekse keuken

Kalispèra! Moussaka, pita’s met aubergine en een salade met tomaat, komkommer en feta: deze maand staan er overheerlijke Griekse gerechten op het menu. Dus roep je gasten maar aan tafel!

Verse groene kruiden

Kruiden zijn natuurlijk het lekkerste wanneer ze vers zijn. En in de zomer zijn er volop verse kruiden te vinden. We gaan daarom de keuken in en maken de lekkerste recepten met onder andere rozemarijn, tijm, basilicum en peterselie.

En verder…

Kookt Brenda de lekkerste Griekse zomergerechten, maken we stap-voor-stap paella in de oven, bakken we de mooiste kruimeltaarten en veel, veel meer.